Neste início de inverno brasileiro volta a moda das receitas dos diversos caldos e sopas.
Eu confesso que minha preferida é a “canja de galinha”, mas também curto um “caldo verde”, uma sopinha de “ervilha” e, também, um creme de “aspargos”.
Vivendo atualmente na Irlanda, curto muito a “seafood chowder”, uma sopa de peixe e mariscos que leva leite em sua receita, um prato típico muito consumido no verão irlandês.
Mas, voltando a minha predileta “canja de galinha”, lembrei de uma música composta e gravada por Jorge Ben Jor, lançada em seu álbum 23, no ano de 1993.
Trata-se de “Engenho de Dentro”, um gostoso funk, misturado com o soul carioca. Um clássico para os passinhos das pistas de danças.
A canção fez parte da trilha sonora da série Confissões de Adolescente, da TV Cultura e da Band.
Como reza o refrão: Canja de galinha. Não faz mal a ninguém.
Vamos relembrar, curtir e compartilhar.
Engenho de Dentro / Quem não saltar agora / Só em Realengo
The Point Carioca 